北京潮尚辣家餐饮管理有限公司的团队是一群80后的年轻人，我们的理念是用辣椒的＂辛香＂而非＂辛辣＂去创意每一道菜品。运用各种辣椒的不同香味，再结合时下最流行大众口味的食材加以口味的改良，能够给我们最大的客户群体＂80后的朋友们＂带来符合他们现代口味的菜肴，这就是我们团队的目标！
   　千牛刀霸气牛肉餐饮管理有限公司旗下品牌千牛刀霸气牛肉火锅的口味是非常符合消费者的需求的，并且它的产品一直都是坚持采用新鲜的菜品来制作，不会有不健康的菜品混入到其中，而且千牛刀霸气牛肉锅加盟品牌还是有着属于自己的秘制配方，保障在这里吃到的牛肉锅跟其他地方的不一样。千牛刀霸气牛肉火锅美味但是消费方面却并不是很高，低消费的模式也是消费者喜欢它的原因之一。
北京千牛刀霸气牛肉火锅品牌便是不会采用任何的回收油，坚持一次性用油，而且没有任何的添加剂，会让消费者在这里吃到新鲜健康正宗的牛肉锅美食。千牛刀霸气牛肉火锅坚守 “绿色健康”的品牌宗旨，不添加香料添加剂，在尝遍大街小巷的人气火旺的火锅之后，博采众家之长，经过多次创新研制，终于让千牛刀霸气牛肉火锅达到既不失传统的麻、辣、鲜、香的风味，食后不燥又无异味留身的满意效果。以独特的口味，精致的菜品，古色古香的装修，成为深受人们喜爱的传统牛肉火锅。